如話§2021年２月の天気模様を振り返る [天気]
2021年２月の東京の天気がどうであったのか、振り返っておこうと思う。
このリンクの日付をクリックすることで、各々の日のアメダスが確認でき、より詳細な気象状況をチェックできる。
見ればすぐわかるように、ほとんど雨の降らなかった２月となった。晴れて乾燥した冬の日々が続いたことで、北関東の栃木や群馬、そして奥多摩あたりで山火事が発生した。特に栃木、足利両崖山の山火事は、一週間燃え続けて、かなりの山林が焼失したのである。
下旬には、最高気温20度越えを２日間記録し、寒い寒いと思っているうちに気がつけば春が近づいて、月末28日には我が家近くの辛夷(コブシ)の白い花が開花してしまった。去年の開花は３月２日……年々開花が早まっているようだ。
《天気のトピックス一覧》
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見ればすぐわかるように、ほとんど雨の降らなかった２月となった。晴れて乾燥した冬の日々が続いたことで、北関東の栃木や群馬、そして奥多摩あたりで山火事が発生した。特に栃木、足利両崖山の山火事は、一週間燃え続けて、かなりの山林が焼失したのである。
下旬には、最高気温20度越えを２日間記録し、寒い寒いと思っているうちに気がつけば春が近づいて、月末28日には我が家近くの辛夷(コブシ)の白い花が開花してしまった。去年の開花は３月２日……年々開花が早まっているようだ。
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伊話§スパゲッティ･ナポリタンの流儀 [Ｂ級グルメ]
スパゲッティ・ナポリタンの話である。日頃、外国人が料理する日本料理について、散々に文句を垂れているのだが、ひょいと我が身に翻ってみると、イタリア人に申し訳ない所業をしていることに気がついてしまう。
“スパゲッティ・ナポリタン”である。諸説由来はあるようだが、日本が発祥であることに間違いはない。どうやら終戦後の横浜で生まれて、進駐軍をターゲットに供していたらしい。
イタリアには“スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ”なるパスタ料理が存在するが作り方はまったく違っている。
日本のナポリタンは、ベーコン、玉葱、ピーマン、マッシュルームとパスタを炒め合わせ、ケチャップで味付けした、かなりＢ級グルメ度高めの食べ物で、確かにイタリアのパスタ料理とは一線を画しているのではなかろうか。
日本在住の外国人が日本について語るテレビ番組の中で、イタリア人が顔をしかめながらナポリタンを腐しているのを見て、我々が海外でのトンデモな日本料理を苦々しく思うのと同じようなものだと大いに反省したのだった。
個人的な話をするなら、ナポリタンは好きである。ただし、自分で作る時はケチャップを少なく使って炒めている。ケチャップたっぷりの、べたついた仕上がりは好きではなく、ケチャップを少なく使うことで甘味が抑えられ、さっぱりと食べることができるのだ。
《Ｂ級グルメのトピックス一覧》
“スパゲッティ・ナポリタン”である。諸説由来はあるようだが、日本が発祥であることに間違いはない。どうやら終戦後の横浜で生まれて、進駐軍をターゲットに供していたらしい。
イタリアには“スパゲッティ・アッラ・ナポレターナ”なるパスタ料理が存在するが作り方はまったく違っている。
日本のナポリタンは、ベーコン、玉葱、ピーマン、マッシュルームとパスタを炒め合わせ、ケチャップで味付けした、かなりＢ級グルメ度高めの食べ物で、確かにイタリアのパスタ料理とは一線を画しているのではなかろうか。
日本在住の外国人が日本について語るテレビ番組の中で、イタリア人が顔をしかめながらナポリタンを腐しているのを見て、我々が海外でのトンデモな日本料理を苦々しく思うのと同じようなものだと大いに反省したのだった。
個人的な話をするなら、ナポリタンは好きである。ただし、自分で作る時はケチャップを少なく使って炒めている。ケチャップたっぷりの、べたついた仕上がりは好きではなく、ケチャップを少なく使うことで甘味が抑えられ、さっぱりと食べることができるのだ。
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