愉話§一日一句～味わい軽やか～

季語は・・・新豆腐

沢水に 冷やし沈めて 新豆腐

【去年の今日】貧話§ＪＲ東日本の赤字線

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遭話§被害者を叩く人たち

“被害者が悪い”といったようなニュアンス、もしくはその言葉のままを発して、被害者を責めるような風潮が日本には(日本だけ？)あるようだ。

至極当たり前のことだが、加害者が全面的に悪いに決まっている。ちょっとことをあげつらって被害者にも非があるなどと、どんな理屈なのかと思う。

もちろん、日頃から注意していれば防ぐことが可能な犯罪行為もないとはいえないが、家に帰るために暗い夜道を歩かなくてはならなかったりして……そんな状況でも被害者を責めるのだろうか。

何度も繰り返すが、加害者がすべての責を負うべきもので、被害者には一片の落ち度もないのである。

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珈話§エスプレッソ･マシーンを

大学時代の２年間ほど、デパートのフランス風“カフェ”で、ギャルソンのアルバイトをしていたとは何度か書いていること。

黒蝶タイに黒ベスト、長い前掛け“サロン”といういでたちで、おフランスを何ちゃってで気取ってはみたものの……お里は知れるわけだが。

そんなカフェでは、その当時でも珍しかったエスプレッソ・マシーンでコーヒーを淹れて出していた。扱い方は簡単で、カウンターの中の人の代わりに自分のようなアルバイトでも、操作してエスプレッソを出すことができたのである。

そして、高温の蒸気を出すノズルも付いていて、そこに牛乳を入れた容器にそいつを差し込むと、ほんの数秒で沸騰してカフェ・オ・レもお茶の子さいさいなのだった。

まだ、バリスタがどーたらこーたらな時代ではなかったから、泡だったミルクの表面に小洒落たアートなど作ることもなく、そのままをお出ししていたのだ。

そして気がつけば、ＳタバだのＴリーズだの、Ｖローチェといった、普通にエスプレッソ＋αのコーヒーを出すチェーン店がいつの間にか増殖していたのである。

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