連話§ワタシの酒肴[181]フライドポテト [酒肴]
[承前]
フライドポテトについて書いたことはあったかな……まあいいや。
皮付きと皮なしとどっちが好きかと聞かれたら、どちらでもＯＫだけれど、カリカリッとした食感に皮付きは合わないだろうと考えるほうではないか。
それで、ポテトの外がカリっとしていた中がふんわり柔らかいのと、某ハンバーガー・チェーンの細長く全般カリッとしたのとでは、後者の方が好きなように思う。
もっとも、もう長いこと“Ｍ”のフライドポテトからはご無沙汰なので、今どうなっているのか知りようがない。
ビール主体の店に行くとフライドポテトを食べることはあるが、単品で注文することはなく、ソーセージとか、そういった別の料理の付け合わせとして出されるフライドポテトを食べるのは、単純に食べる量が減っているからである。
昔からじゃがいもの類は好物だったが、五十代以前ほど食べられなくなってしまっていて、だからフライドポテトだって数切れも食べれば、口が満足して、それ以上はもうけっこうみたいな自分がいるのは、少しばかり寂しい。
[続く]
《酒肴のトピックス一覧》
フライドポテトについて書いたことはあったかな……まあいいや。
皮付きと皮なしとどっちが好きかと聞かれたら、どちらでもＯＫだけれど、カリカリッとした食感に皮付きは合わないだろうと考えるほうではないか。
それで、ポテトの外がカリっとしていた中がふんわり柔らかいのと、某ハンバーガー・チェーンの細長く全般カリッとしたのとでは、後者の方が好きなように思う。
もっとも、もう長いこと“Ｍ”のフライドポテトからはご無沙汰なので、今どうなっているのか知りようがない。
ビール主体の店に行くとフライドポテトを食べることはあるが、単品で注文することはなく、ソーセージとか、そういった別の料理の付け合わせとして出されるフライドポテトを食べるのは、単純に食べる量が減っているからである。
昔からじゃがいもの類は好物だったが、五十代以前ほど食べられなくなってしまっていて、だからフライドポテトだって数切れも食べれば、口が満足して、それ以上はもうけっこうみたいな自分がいるのは、少しばかり寂しい。
[続く]
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