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蕃話§トマトの味 [トマト]

トマトの味が薄い。

我が家の選択肢は、週一で届く宅配無農薬野菜に入っているトマトか、日常使いのスーパーマーケットの棚にあるトマトの二択なのだが、どちらもうまいと感じるトマトがないのだ。

宅配野菜は、値段高めにもかかわらず“一度として”うまいと、うならせるようなトマトが届けられたことはないし、それよりは安いけれど、一応名前が付いて麗々しく並んでいるトマトも満足できた記憶はない。

子どもの頃に食べたような、陽射しをたっぷり浴びて、汁気が滴るごとくのやや生臭く、酸っぱさ満点のトマトはどこに行ってしまったのだ?

味の薄いトマトでもしかたなく口にはするし、時によってはトマトと卵の炒め物のように火を通していただくこともあるが、味のないとまとは炒めたからといって風味が増すわけでないのはもちろんのことである。

一応スーパーマーケットでは、値段の高そうなのがうまいだろうと思って、奮発して買ってしまうが、打率は芳しいわけではない。

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