即話§町中華の実力 [Ｂ級グルメ]
“町中華”というボキャブラリーが人口に膾炙するようになったのは、いつ頃からだったのだろう。
いわゆる本格中華とは異なる、日本独自の道を歩んできたと思われるのが、町中華だと言えるわけで、そのカジュアルさであるがゆえに不思議な展開を遂げてきた。
使いやすいことは比類なく、ラーメン１杯、炒飯１皿でもよければ、中には――ワタシのように――居酒屋使いを楽しむ人間だって少なくはないのだ。
そして、刮目するべきは、町中華の主の技量である。上のようなメニューを顔色一つ変えず、ワンオペあるいは二人くらいでやっつけてしまうことなど珍しくも何ともない。しかも、店がどんなに混雑していようが、粛々と中華鍋を駆使して、あっという間に料理を作り出してしまうのである。
ある町中華で、カウンターに座ると正面がオープンキッチンで調理する様子をつぶさに観察できるのだが、注文を受けた料理人が最初にするのは、料理に応じた食器を用意することだった。そうしておけば、自分が作る料理が何であるのか確実に把握できるということだ。
とにかく、町中華には“待たせる”という言葉は存在しない。
《Ｂ級グルメのトピックス一覧》
いわゆる本格中華とは異なる、日本独自の道を歩んできたと思われるのが、町中華だと言えるわけで、そのカジュアルさであるがゆえに不思議な展開を遂げてきた。
使いやすいことは比類なく、ラーメン１杯、炒飯１皿でもよければ、中には――ワタシのように――居酒屋使いを楽しむ人間だって少なくはないのだ。
そして、刮目するべきは、町中華の主の技量である。上のようなメニューを顔色一つ変えず、ワンオペあるいは二人くらいでやっつけてしまうことなど珍しくも何ともない。しかも、店がどんなに混雑していようが、粛々と中華鍋を駆使して、あっという間に料理を作り出してしまうのである。
ある町中華で、カウンターに座ると正面がオープンキッチンで調理する様子をつぶさに観察できるのだが、注文を受けた料理人が最初にするのは、料理に応じた食器を用意することだった。そうしておけば、自分が作る料理が何であるのか確実に把握できるということだ。
とにかく、町中華には“待たせる”という言葉は存在しない。
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危話§ＱＲチケットの落とし穴 [日常]
今、コンサートやスポーツ観戦のチケットをネットで予約すると、コンビニで引き取るか、ＱＲコードが表示されたやつを履歴ページからピックアップして、スマホに取り込むか、自宅でプリントして持参できるようになった。
コンビニでチケットを引き取るよりも手数料が安い、もしくは手数料なしということもあるので、このところはＱＲコードのチケットを利用している。何より気兼ねがなくて助かる。
そうしたら、ふとしたことで気がついた。事情があって行けなくなった時、そのチケットを第三者に譲渡しようとしたら……もしも譲渡された人が悪意を持っていて、ＱＲコードチケットを何枚もプリントして売ろうと目論んだら……とんでもないトラブルを引き起こす可能性を考えてしまったのだ。
もちろん、第三者に譲渡する機会などがそうそうあるはずなどないのだが、ひとたびトラブルが起きようものなら、取り返しがつかないことになる。
便利なシステムには不都合な何かがあることを承知しておかなくてはならないということか。
《オペラのトピックス一覧》
コンビニでチケットを引き取るよりも手数料が安い、もしくは手数料なしということもあるので、このところはＱＲコードのチケットを利用している。何より気兼ねがなくて助かる。
そうしたら、ふとしたことで気がついた。事情があって行けなくなった時、そのチケットを第三者に譲渡しようとしたら……もしも譲渡された人が悪意を持っていて、ＱＲコードチケットを何枚もプリントして売ろうと目論んだら……とんでもないトラブルを引き起こす可能性を考えてしまったのだ。
もちろん、第三者に譲渡する機会などがそうそうあるはずなどないのだが、ひとたびトラブルが起きようものなら、取り返しがつかないことになる。
便利なシステムには不都合な何かがあることを承知しておかなくてはならないということか。
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