SSブログ

謔話§一日一句~ひっそりと~ [俳句]

季語は・・・木葉木菟(このはずく)

木葉木菟 隠者と化して 拠水林

【去年の今日】週話§日曜枯寂~暑さしのぎは~
nice!(2)  コメント(0) 
共通テーマ:blog

水話§2024年6月の天気模様を振り返る [天気]

2024年6月の東京の天気がどうであったのか、振り返っておこうと思う。

wea202406.jpg

このリンクの日付をクリックすることで、各々の日のアメダスが確認でき、より詳細な気象状況をチェックできる。

関東地方の梅雨入りは6月21日と下旬までずれ込んでしまった。ここまで遅い梅雨入りは2007年の6月22日以来のことである。

ただし、それまでの天気もぐずぐずしたもので、からっと晴れた日は3日ほど、30度超えの真夏日も7日に留まった。

ぐずつき気味だったせいかどうか、個人的な皮膚感覚としては、肌寒いと感じる日が多く、6月という時期にしては、薄手長袖を一枚羽織って外出する日も少なくなかったのだ。

《天気のトピックス一覧》
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:blog

連話§ワタシの酒肴[185]チャーシュー [酒肴]

[承前]

焼豚(チャーシュー)である。叉焼とも書くが“串焼き”という意味らしい。

そして、焼豚焼豚と標榜してはいるが、そのほとんど大多数を“煮豚”が占めている疑惑が発生している。ちなみに“正しいチャーシュー”はこちら。

original.jpg

さすがに、こうした手間はかけられないか、設備の問題か、ラーメン屋の多くは、塊り肉を煮込み、ラーメンのタレに漬け込んだりしたものを出している……まあ、食べるほうにしてみたら焼こうが煮ようが、まあ、どちらでもかまわないのだが。

それで酒の肴だが、写真のように辛子などちょいとつけたりして食べるのもよろしい。

10639452_550525498381303_2832365904923571521_n.jpg

だが、いいチャーシューが手に入ると“葱チャーシュー”を作ってもらう。刻んだ長葱と食べやすく切ったチャーシューを豆板醤などで和えるだけだがこれがピリ辛でうまい。
                               [続く]

《酒肴のトピックス一覧》
nice!(0)  コメント(0) 
共通テーマ:blog

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。